许多老年人都患上了不同程度的血管硬化现象，为了防止血管过早地老化，应该多吃清理和保护血管的食物。以下偏方对此很有功效。
1.银耳山楂羹防止动脉硬化
材料：银耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制作:将银耳先洗一遍，除去杂质，加冷水3大琬，浸泡1天。浸到银耳胀透，发胖如鲜品为佳。如仍有杂质，可再摘除。山楂糕切成小方块。将银耳连同浸液倒入小砂锅中，用小火慢炖1小时。 再加山楂糕和白糖，炖30分钟 至银耳熟烂，汁糊成羹，即火候适中时离火。如银耳未炖烂， 可延长时间。
用法:毎日1次成2次，毎次1小琬，当点心吃，或临睡前吃。2天吃完。如每天制作食用，须将量减半，
适用范围：心血管和动脉粥样硬化患者
2.金桔蜜饯防止血管硬化
材料：金橘400克，橙皮、槟榔各20克。白砂糖、蜂蜜各适量。
制作：金橘洗净，去核。槟榔碾成粉。橙皮用水浸泡 后切成细丝。再将锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金橘、橙皮丝、槟榔粉，煮至金橘熟烂，再加入蜂蜜，略煎煮片刻，收汁，凉凉即成。
用法：不拘时食用。
适用范围：血管硬化、高血压患者。
这两个食疗方对于老年人来说特别适合，对于没有患上血管硬化的人来说也具有预防保健的作用，希望大家采纳。
