大家通过影视剧作品的很多细节，了解了亚硝酸盐，知道亚硝酸是一种有害的物质，大家常吃的食物中剩菜里面有亚硝酸盐，不新鲜的生蔬菜里面也有亚硝酸盐，很多蔬菜在腌制的过程中也会产生亚硝酸盐，长期食用亚硝酸盐不仅会对人体造成伤害，甚至会危及到人的生命。
尿亚硝酸盐是什么意思，难道食物中的亚硝酸盐吃到嘴里从尿里排出了体外，不是的，尿亚硝酸盐是尿的一项检测项目，尿亚硝酸盐阴性代表尿路可能正常，尿亚硝酸盐阳性说明你的尿路有感染。
某些泌尿系统存在革兰氏阴性杆菌以将尿中蛋白质代谢产物硝酸盐还原为亚硝酸盐，因此测定尿液中是否存在亚硝酸盐就可以快速间接的知道泌尿系统细菌感染的情况。临床上尿路感染发生率很高，并且有时无症状的感染，在女性病人中尤其如此。诊断尿路感染需要做尿细菌培养，这个需要很长时间和一定条件，而用尿亚硝酸盐定性可以很快得到一个结果，其阳性率取决于尿液在膀胱中存留时间大于4小时，阳性率可达80%。阳性结果提示尿中存在细菌数100000/ml以上。尿亚硝酸盐阳性结果常见于：由大肠杆菌(大肠埃希氏菌)引起的肾盂肾炎其阳性率占到总数的三分之二以上;由大肠埃希菌等肠杆菌科等细菌引起的有症状或无症状的尿路感染膀胱炎菌尿症等。
以上介绍过了，尿亚硝酸盐阳性尿路一定有细菌感染，尿路包括肾、输尿管、膀胱、尿道几个项目。尿亚硝酸盐试验阴性时并不表示没有细菌感染，大家在日常生活中要注意个人卫生，勤洗澡、勤换内裤，内裤洗完以后要放在太阳底下暴晒杀菌。
