材料：
红衫鱼2条、番茄100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱花10克，盐、糖、茄汁、花生油各适量。
做法：
红衫鱼处理好洗净，以盐涂匀鱼身，腌制10分钟后以平底锅煎至上色备用;番茄洗净切件备用;开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下番茄翻炒片刻，放回红衫鱼，加入适量水和茄汁，以盐、糖调味，中火煮4分钟至鱼熟，收汁撒上葱花即成。
功效：
海鱼营养十分丰富，常吃能健脑、提高记忆力，保护心脑血管的作用，健胃消食，美容护肤，增加体力。
提高记忆力吃什么_番茄煮红衫的做法
作者：养生专家 时间：2013-04-04 00:00:00 来源：
大众养生网
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帘外雨潺潺问#我家小孩去年九月份就开始上高中了，看着小孩上了高中之后学习的压力变大了，每天都非常的辛苦，作为家长的我也很心疼于是想问问吃什么补脑又增强记忆力呢？
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一般情况下，打麻药是不会影响我们人体的记忆力的，但是如果在使用麻药的过程当中，医生没有好好的控制好麻药的数量，使得药剂的用量过多，就有可能对病人的身体造成一定的
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记忆力下降往往是和神经衰弱、脑供血不足、睡眠不足、休息不好有关系。所以想要提高自己的记忆力，首先要注意保证充足的睡眠时间，让自己的大脑有一个充分休息的时间。其次
问小孩记忆力差吃什么比较好？
其实并非每一个人的经历都是天生的有很多人的记忆力只能是一般般只有极少数个别的才能做到过目不忘，所以你家孩子的记忆力差也是正常的现象，而记忆力差并不是靠吃什么东西
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