期待已久的冬季已经到来了，冬季人们容易食欲大增，上班一族和爱美食的亲们一不小心就容易多吃，可是吃多了容易变胖，长久下去，美眉们就容易苦恼，那么冬季该如何吃的饱又不会吃胖呢?
主食你可以作为不错的热量选择
主食大部分为碳水化合物组成的，碳水化合物是我们人体热量的主要来源大概在55%-65%。主食功能的优点：1、碳水化合物的供能比较经济，毕竟米面比肉便宜的多。2、碳水化合物的功能更加快速，利用率也越好。3、还有一个重要的作用就是碳水化合物要分解为糖，会有一部分糖被储存在我们的肌肉和肝脏来等待身体利用，所以碳水化物是很理想的功能物质。如果你不是重体力劳动者、不经常在寒冷的外面作业，那么你选择肉类不如选择多吃碗米饭，更不容易增重。
未必吃肉越多越御寒
虽然脂肪是我们身体热能的一部分来源。但是毕竟是有限的，那么如果你吃的很多后果只有一个就是热量过剩造成肥胖和一些慢性病得发生，或是埋下这样的隐患。人们常说冬季要进补，其实进补也要分人的，对于我们大多数人来说现在对于肉的摄入已经属于过量了，再进补就有只有长肉的份了。而对于那些不喜欢吃肉的人来说冬季比夏季更容易接受肉制品的摄入。所以适当的摄入对于他们来说倒是可以达到进补的效果。
冬季依然不能忘记蔬菜
对于北方高寒地区蔬菜确实稀有的，但是还是要认清两个理念1)储藏菜不能满足我们对于蔬菜的需要，因为储藏菜多会选择一些根茎类蔬菜和大白菜，种类少不说其中的一些活性物质和水溶性的维生素流失都会比较严重，所以不能够满足我们对于蔬菜的需要。2)腌制菜不能代替新鲜蔬菜，腌制菜在腌制过程中的营养素流失多，而且腌制菜的含盐量比较高，如果长时间吃会有患高血压的风险。腌制菜由于太咸不能摄入太多就导致营养没补上盐到过量了。
那么为什么说蔬菜依然是应该受到我们的重视，并且建议可以摄入更多呢?
主要是因为我们在冬天需要的热量是比夏天要多一些的。而蔬菜中主要带给我们的就是水分、矿物质和维生素。1}水分，冬天比较干燥容易缺水。我们普通人对于水的摄入是不够的，所以从蔬菜中可以得到一部分的水分。2)矿物质和维生素很多具有协同作用，例如：维生素E能促进维生素A在肝脏的贮存，维生素D促进钙质的吸收和利用，维生素C促进铁、铬的吸收，维生素B12与叶酸在代谢中相互作用，维生素K与钙的重吸收关系密切，烟酸在锌和铁的利用下起重要作用。而维生素和矿物质也会作为一些酶的形式来帮助三大产能营养素供能，所以蔬菜是非常重要的。
总结：冬天主食可以多吃点，肉类可以少吃点，蔬菜一定要多吃点。
暖冬小贴士
冬天大家更喜欢吃比较热得食物，比如火锅、砂锅等，在吃这样的食物时请先夹到盘中等待稍冷在吃，因为我们口腔能够承受的热度大约为65度，而食道粘膜仅能承受大约为45度，吃过烫的食物容易导致食道粘膜的损伤。而这种损伤是不可逆的，所以温暖的冬天要想温暖自己，要从保护自己开始哦!
教你在冬季吃的饱又不会吃胖的方法，美眉们看完后有没有牢记在心里啊，看完后你还觉得苦恼吗?
