明虾的做法多种多样,可制成很多的美味佳肴,其高效的营养价值和食疗作用让它一直深受人们喜爱。用柠檬来蒸明虾 ,可以让明虾清爽香溢 。接下来我们就来看看柠檬蒸明虾的具体做法。
材料:
主料:对虾250克,鲜鱿鱼250克,
辅料:柠檬50克,
调料:盐3克,味精1克,料酒20克,色拉油20克,玉米淀粉10克
做法:
1.将柠檬切成片,铺在盘中;
2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;
3.把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分钟取出;
4.将炒锅置于旺火上,放入色拉油,倒入清汤(200克)烧开,用湿淀粉勾芡,淋在对虾上即可。
在了解了柠檬蒸明虾的做法后,大家就可在家尝试。但是还是提醒大家虾忌与某些水果同吃,容易引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。