海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。接下来我们就一起来看看海蜇皮的做法之生醉蟹油拌佛手海蜇皮。
生醉蟹油拌佛手海蜇皮的制作材料：
主料：醉雄蟹(3只),陈海蜇皮(500克),精盐(少许)。
教您生醉蟹油拌佛手海蜇皮怎么做，如何做生醉蟹油拌佛手海蜇皮才好吃
一、把醉雄蟹的油挖出(蟹肉不要)。
二、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下，取出洗清，再用凉开水加一点盐，把海蜇皮放入浸过。
三、把蟹油和海蜇皮放在一起，加一点醉蟹肉拌和即好。
