海带排骨汤的做法讲解

别看海带排骨汤的做法很简单，但是它的营养价值却极其丰富，是一道家常益精补血汤;此汤味道鲜美，海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病;建议大家多多食用。

海带排骨汤主料：

猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油

海带排骨汤做法：

(1)将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

(2)排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成