早在古代医书就有记载,近年医学药理实验也证明,淮山水提物有消除尿蛋白,恢复肾功能的作用,并有降低胆固醇的效果。以下是淮山药的功效与作用的详细介绍,一起来看看吧。
一、补虚降血糖、治疗糖尿病
山药被称为补虚上品,对治疗糖尿病有较好疗效:
①淮山药中丰富的多糖和皂甙降糖作用明显;
②山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用;
③山药既能补气,又能养阴,补而不滞,养而不腻,对于轻型糖尿病有显著疗效。
二、防治动脉硬化和冠心病
山药能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺,所以山药防止动脉粥样硬化的理想食疗品之一。
三、提高免疫、延缓衰老
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮,滋补细胞,富含对人体有益的微量元素。
现代名医施今墨,在50年代一篇著作中称山药具有补脾气、固精血、保护脏腑、抗老防衰之功。
四、补气养血、护肤养颜
山药益气、健脾、养胃,含有能大量黏液蛋白,能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙,皂甙,有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。
五、益气补肺、止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。 山药既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。
六、收涩固肠止泻
《医学衷中参西录》认为,山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩,能治疗大便溏泻。
七、益智健脑
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱, 具有增强神经细胞、提高记忆等功能。清代陈修圆说:"山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。"
八、滋阴补阳
山药性平和,在补阴方中加用山药,可以收到气阴两补的效果。 在补阳方中加用山药,是阴阳与气属同一类,用之有助于增强补益的效果。
山药能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,预防胶原病的发生,保持消化道、呼吸道及关节腔的滑润健脾益胃、增食欲、增强体质。