黄豆芽;黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，下面就一起来看看这道菜是怎么做的吧!
原料：
黄豆芽、辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;
2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;
3、干辣椒切碎，葱姜切末;
4、花椒炸出香味，放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。
健康小菜—素炒黄豆芽的做法
作者：养生专家 时间：2013-02-06 00:00:00 来源：
大众养生网
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