“记得今天是重阳节哦，不能陪老人登山赏红叶，那么就回家吃饭吧；实在没有时间回家吃饭，也一定要打个电话问候呀。”
正是山楂上市的季节，买了特别好的山楂，打算做点山楂酱，而等不及就先用了些做山楂银耳羹。
山楂，助消化，一直被认为有瘦身的作用；银耳含有丰富胶质，可以保持皮肤弹性，也就是有美容功效啦；西洋参则是养生佳品。而山楂又只是天冷时才有得卖，所以这一碗山楂银耳羹就显得很特别了：美容、瘦身、养生、好喝的季节限定赏味。
餐后吃消食；如果肠胃如我一样皮实，餐前吃开胃也很不错，不会占太多地方影响食欲，而且正好一家人围在餐桌前，一人一小碗消遣着，等着盛大晚餐的开幕，也很不错。
我是喜欢事先准备点开胃小零嘴摆在桌上，快吃晚餐的时候，我自顾地在厨房里忙会儿，而等吃的人先垫补一点恭候着，等菜齐了一起开动。
我最不乐意做好一道菜再端上一道菜，所以必定是要事先在心里做个规划，把各样菜都准备得八九不离十，然后麻利地一一收尾，一起端桌。如此，大家欢喜，不用吃了一样后还要翘首以盼地等着下一样，且因着要留些菜给做菜的人才有礼貌，留多留少都不合适，这样的吃晚餐实在抹煞乐趣。因此我喜欢百花齐放地一起把菜接连着端上来，然后自己也安心地坐下一同享受晚餐的乐趣。
有了乐趣，便也不会在意到之前操持的辛苦，这对大家也都是好事。不然，厨房外边人热闹地吃着，厨房里面人蓬头垢面地忙着，一定会心生叹气，叹多了就是牢骚，大家都不开心。
为自己做事也好，为别人操劳也好，总要找到支撑自己的乐趣，也就不会干费力也不讨好的缺心眼的事儿了。
或者，这碗山楂银耳羹，也可以餐后当作甜点。别人一边吃，你一边刷碗，期间你一语我一句地聊着家常，也不觉家务是繁重了。
阳光明媚的周一好！
山楂银耳羹
原料：山楂 银耳 冰糖
选用原料：藕粉，西洋参片
步骤：
1，将山楂洗干净后，用筷子或者笔从山楂蒂部一捅，将山楂核去除。
2，银耳一定要用冷水泡软
3，银耳放入锅中，倒足量冷水，并加适量冰糖。
4，将山楂也放入冷水锅中。
5，放入少许西洋参片一起煮会非常养生的。以小火大约煮60-90分钟后关火，根据口味加少许白糖或者冰糖融化就可以喝了。也可以冷藏冰镇再喝，味道更加好。
6，不过，我喜欢加一点藕粉进去，这样会更粘稠，就是所谓的山楂银耳羹了。不过藕粉要事先用冷水调一下，慢慢倒入已经把银耳煮粘软的汤中，边倒入边搅拌让汤水粘稠后再关火。同样也可以热吃或者冷吃，不过热吃味道会酸些，而冷吃甜度更高些。我喜欢冷吃。
