没煮熟的鸡蛋可以吃吗
没煮熟的鸡蛋可以吃吗
病情描述：
医生回答：
一般情况下，没煮熟的鸡蛋是不建议吃的。未煮熟的鸡蛋中含有蛋白酶抑制剂，会导致蛋白质难以被消化，可能引起消化不良和胃肠不适。同时，未煮熟的鸡蛋可能被细菌污染，如沙门氏菌和大肠杆菌等，食用后可能会感染细菌，引起胃肠道疾病。为了保证食品安全和健康，建议将鸡蛋彻底煮熟后再食用。
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