孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

醋泡葱头的功效与作用

病情描述:

醋泡葱头的功效与作用

医生回答:

醋泡葱头具有补充营养、促进消化、预防上呼吸道感染等功效与作用。葱头富含维生素、膳食纤维等,食用可补充身体所需营养;同时,醋中的醋酸可提高胃酸浓度,葱头则能促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解腹胀等症状;此外,醋泡葱头的辛辣味道可促进血液循环,辅助预防上呼吸道感染。但需注意,对葱头过敏或患有胃肠道疾病的人群应避免食用。

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