刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院  营养科

阳光葡萄的皮能吃吗

病情描述:

阳光葡萄的皮能吃吗

医生回答:

阳光葡萄的皮是可以食用的。阳光葡萄,又称红提,是一种营养价值丰富的水果。其果皮富含多种营养成分,如花青素、维生素C、果胶等,具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等作用。然而,阳光葡萄皮可能存在农药残留和细菌污染的问题,因此在食用前应进行彻底清洗。此外,阳光葡萄皮的口感相对较硬,可能不适合所有人。对于消化系统较弱的人群,建议在食用前将皮去除。总的来说,阳光葡萄皮在清洗干净后是可以食用的,但需根据个人口感和消化能力进行选择。

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