双皮奶大家都不陌生吧!但是很多时候都是在外面购买的，对于爱吃双皮奶的人来说，这也是一个令人头疼的问题，有什么方法是自己在家都可以作出双皮奶的吗?当然有，而且还非常的简单，因为只要有微波炉，具备材料的话，那么你就可以在家轻松地制作微波炉双皮奶了。
制作微波炉双皮奶不仅方便，而且还可以根据自己不同的口味去搭配，这样简单而又方便，同时又兼具美味的微波炉双皮奶，当然会受到很多人的喜爱了，那么现在我们就去详细的了解一下它的制作方法。
一个蛋白配130ML的牛奶最合适，我通常是两个蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，刚好260ML，加上蛋白刚刚好两个小碗的量。
1、 根据自己口味把糖放进牛奶里，我加了两勺，微微有点甜，感觉双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热，取出搅匀使糖融化。
2、蛋白和蛋黄分离，取蛋白，将蛋白加入热牛奶中，打蛋器打匀。
3、牛奶过筛滤掉泡沫，盖上保险膜，牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。(可以从家里的微波炉2分40秒开始试，不够再加热)看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。
4、可以隔水晾凉或者自然冷却，冷了之后就结皮了，我加了蔓越莓干装饰，很喜欢吃蔓越莓，不加东西直接吃也不错。
5、第一步牛奶加热一定不能少，不然出不了那层皮。图片中的奶皮还是蛮明显的
微波炉双皮奶的制作方法大家看了之后，有没有一种心动的感觉呢!原来美味的食物并不一定要在外面才能购买的到，只要你能够掌握它的方法和技巧，那么自己也可以成为一个大师，营养健康的达人。
