三七炖鸡是用三七和鸡肉共同制作而成的一种食物，也是一种可以极大的促进人体健康，为人体补充多种类型的营养物质的食物。当然，三七炖鸡是适合于很多人食用的，比如说对于产后的女性而言，就可以吃三七炖鸡来改善自己的身体健康状况。下面，就为大家介绍三七炖鸡的相关知识！
一、坐月子可以吃三七炖鸡吗
坐月子期间是可以吃三七炖鸡来调理身体的。
三七炖鸡属于三七的熟吃法，三七熟吃的侧重点就是补血，用于伤后补血、产后补血等，效果非常显著，对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。
此外三七炖鸡还可以用于调理血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。同时可治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
二、三七炖鸡的做法一
材料：田七(即三七)6克、鸡肉100克、盐、味精各少许
步骤：
1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用；
2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。
三、三七炖鸡的做法二
材料：鸡肉150克、田七块8克、桂圆肉5克、红枣5克、葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量
步骤：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净；
2、将各种药材放入炖盅内备用；
3、葱头拍碎，姜切片备用，鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制；
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内；
5、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时即可。
