鸡腿是人们经常吃的一种肉类，鸡腿肉不仅味道好，而且对身体有好处。因为鸡腿肉都是精肉，精肉能够补充身体需要的各种营养物质。所以经常吃鸡腿是非常不错的，鸡腿的制作方法比较多。可以根据个人口味进行选择，通常可以制作煮鸡腿，鸡腿多久能煮熟呢？
一、鸡腿煮多长时间
用电饭煲煮的话，开锅以后再煮15分钟，多了就烂糊了。
二、鸡腿的做法
红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
口水鸡腿
用料：鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
做法：
鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
淋上料汁和红油，撒上葱花即可
盐焗蜜汁烤鸡腿
用料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水
做法：
鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道)，以使鸡肉腌得更加透彻入味
蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用
鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜
蜂蜜用少少冷开水调匀调开
腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘(以防烤时滴得烤箱里到处都是)
刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟
中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水
炒鸡腿
用料：鸡腿两个、青红椒，葱头各一个、油，胡椒粉适量、生抽，老抽，料酒适量、白糖，盐，面酱适量、葱姜块，大料适量
步骤：
1.葱姜切块，一个大料备用。各种调料备齐。
2.青红椒，葱头洗净都切滚刀块。
3.鸡腿清洗干净，去掉黄色油脂。
4.鸡腿切块。口味重的可以提前加盐，料酒，胡椒粉腌制一下。我们口味清淡，直接炒制的。
5.热锅凉油，放葱姜大料炝锅，放一勺甜面酱翻炒，放入鸡块，再放生抽，老抽，料酒，白糖，盐，翻炒鸡块。
6.一直大火盖盖闷制烧开。
7.锅里倒入适量凉水，跟鸡块基本持平。
8.翻炒鸡块，撇去浮沫。
9.汤汁适量时(用筷子可以插进鸡肉里)放入青红椒，葱头翻炒，收汁即可。
10.关火后，加入适量白胡椒粉。
鸡腿煮多长时间和烹调方法大家学会了么。鸡肉本身和牛肉猪肉相比肌肉的维生素含量较少，而且对正在哺乳期的妈妈可能有回奶的作用，再有就是鸡肉的胆固醇含量高，对老年人的健康有一定影响，可能会诱发一些病症，所以大家要适度食用呦。
