一道家常蒜蓉粉丝蒸开背虾肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
1、将食材准备好。
2、粉丝提前泡水，约半小时，
3、将大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
4、加入一茶匙盐，2汤勺油。拌均匀，
5、粉丝泡水好，沥干水，放在盘里，摊平。放入两汤匙水。
6、虾开背，去掉泥肠。
7、开背好的虾放粉丝上摆好。背朝上。
8、将调好的大蒜沫用勺子塞到虾背的缝里。
9、锅里水开后，入锅蒸，大火十五分钟。
10、熟啦！！
11、上菜~
12、来一只~~
蒜蓉粉丝蒸开背虾做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
