去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。香辣韭苔炒鸭肠的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
1、需要用的食材。鸭肠洗净沥干水，用刀切成小段。
2、油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放入锅中煸香
3、把鸭肠，料酒，盐，白糖，加入锅中煸炒两三分钟。
4、加入韭苔，青红辣椒，鸡精煸炒出锅。
5、香辣韭苔炒鸭肠成品图
健康的身体需要合理的饮食来维持，香辣韭苔炒鸭肠的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
