可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，翠衣鸡蛋煎饼的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
1、把西瓜皮最外边的青皮削掉。
2、用擦子把西瓜皮擦成丝。
3、全部擦完就这么多。
4、直接在擦好的西瓜丝里放两个鸡蛋，再放适量面粉。
5、边加水边搅拌均匀。
6、最后放点盐再搅拌几下。
7、锅预热后放点油。
8、用勺子舀一勺放锅里摊开。
9、煎至两面金黄就可以了。
10、出锅了，大家来吃吧。
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，翠衣鸡蛋煎饼的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
