甜菜根馒头的做法

1、首先准备好材料，甜菜根和面粉。

2、将甜菜根去皮洗净。

3、用刨丝器将去皮的甜菜根刨成丝，挤出汁（也可以用榨汁机）；在甜菜根汁中加入酵母粉，将酵母粉搅拌至融化。

4、面粉中加入适量白糖，倒入甜菜根汁，揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵。

5、发酵好的面团分成两等份，揉出气体后每份分成五个均匀的小面团。

6、用擀面杖擀成圆形，重叠在一起。

7、用筷子在中间按一下。

8、从顶部开始卷起。

9、卷好后平均切割成两份。

10、稍微整形，整成花状。

11、依次做好放上蒸盘，二次发酵二十分钟后上锅蒸。

12、蒸20分钟后关火，等五分钟后开锅。蒸后颜色变了，但还是美美哒！

13、成品图。蒸后没有蒸之前漂亮，但是吃起来清甜舒爽。