做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的新加坡肉骨茶做法吧！
1.主料：新鲜茼骨一根
2.1调料：整只大蒜一颗
3.2配料：马桥香干一盒
4.121茼骨洗净加清水炖
5.212马桥香干对角切成大三角块
6.整只大蒜稍微撕去外皮后放入茼骨中，一起炖
7.炖至6-7成熟的茼骨捞出沥干，骨汤待用
8.油锅加热，姜蒜炒香
9.滑炒茼骨，把骨香味炒出来
10.下马桥香干煸炒后再拌炒
11.加入黄酒
12.加入生抽
13.加入刚炖锅茼骨的骨汤，不要加任何热水，以免破坏骨汤的浓郁度
14.白骨汤加入后颜色会稍微加深，因为之前加了生抽的缘故
15.浓郁的新加坡肉骨茶就在我自己的理解和实践中完成了...
也许之前你没有吃过新加坡肉骨茶，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
