民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道少油烟香煎海虾,让家人吃得更健康。
1.虾去头,保留虾壳,虾背上开一切,取出虾肠,洗净空水。中火锅烧热,放入海虾,翻炒几下,把水分烧干之后,倒些油。
2.盖上锅盖,并把锅铲夹于锅盖和锅之间,留条缝。约1分钟,打开锅盖,将锅盖上凝结的水倒掉,同时把虾翻一下面。
3.重复上面的步骤数次,只见虾壳差不多变脆。如果想要很脆的虾壳,这时可打开锅盖再翻炒数分钟。
4.收尾部分,放入姜、葱、椒盐,喜欢吃辣的,可放些辣椒粉,翻炒一下,立马香味扑面而来,装盘即可。
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做少油烟香煎海虾。