对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道香煎咖哩鸡腿,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1.将鸡腿去骨，用刀背或肉锤轻敲几下，让肉松弛以更好地入味
2.1取一不沾的锅，烧热后放入少许橄榄油（不放也可以，因为鸡肉皮也有油脂，将鸡腿肉平铺锅内
3.2取一大碗，将各种调料与鸡肉放入碗中，用手揉至入味后加橄榄油封口，腌2小时以上
4.中火将鸡腿煎成两面金黄色
5.煎肉时，将土豆去皮蒸熟，用小勺压成泥，再用鸡汤加蚝油、盐煮成汁（不用勾芡）淋在土豆泥上
6.将煎熟的肉切成条码盘，将锅内的汁淋上即可（没有汁了就算了）
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对香煎咖哩鸡腿感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
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