我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍贵妃醉虾的做法，先自己动手尝试做一下。
1.取几颗红枣和枸杞洗净，放入锅中，倒很少量水，煮开后再煮大约十分钟后关火，自然晾凉
2.鲜虾冲洗下，剪去须，挑虾线。锅里接水，放入姜片、葱段、少量料酒，煮开
3.开锅后，关火。放入虾
4.稍一变色就迅速捞出过凉水，沥干水分
5.碗中倒黄酒和水，我是按照1：1比例，可以根据口味自己调。加入盐调味。尝下味，稍微咸点即可
6.把虾沥干水分后放入黄酒中，加入枣和枸杞，倒一些煮枣水，浸泡半小时甚至更长时间入味
7.蒸锅做开后，放入虾，大火蒸五分钟即可
今天小编为大家介绍的这道贵妃醉虾的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
