很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍彩椒焗烤海鲈鱼的做法。
1.海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味。
2.1红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断。
3.2鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上。
4.1准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上。
5.2切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。
6.再铺上调过味的五色蔬菜。
7.用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟（根据鱼的大小），我做的鱼一斤多，烤了25分钟。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完彩椒焗烤海鲈鱼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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