现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做慈菇酿肉。
1.1猪肉剁碎，加调料拌匀成肉馅，鸡蛋取蛋清加入肉馅中，顺一个方向打至起劲，静置10分钟。
2.2新鲜慈菇洗净，去掉长长的菇芽备用。
3.慈菇用刨皮刀去掉外皮。
4.用尖头刀把慈菇挖成盅型。
5.把肉馅填进慈菇盅内。
6.蒸锅烧开，做好的慈菇酿放进锅里蒸20分钟，出锅后点上XO酱并撒上葱花。
上面为大家介绍的这道慈菇酿肉营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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