每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做肉炒笋片这道菜。
1.笋片用水清洗干净下锅开水焯一下
2.用凉水冲洗下备用
3.准备好葱，蒜沫
4.尖椒切段，肉切片。
5.起锅油热放葱，蒜爆香后放入切好的肉片炒香。
6.放入料酒，生抽翻炒几下，放入红尖椒。
7.翻炒一会放入笋片。
8.放适量老抽翻炒使其上色均匀。
9.放入鸡精，盐调味。
10.大火煸炒一下，就可以出锅了。
11.出锅装盘
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的肉炒笋片步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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