每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好鳝丝炒韭黄
1.1韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝
2.2食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜
3.黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净
4.黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁
5.热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒
6.再倒入韭黄快速煸炒，倒入蒸鱼豉油调料关火，装盘
想要做好鳝丝炒韭黄这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
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