疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于牛油果菌菇炒鸡胸肉这道菜的做法。
1.生姜、洋葱切丝备用
2.鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁，并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿，这样炒出来的鸡肉又嫩又入味
3.牛油果去皮去核后切丁备用,大小同鸡肉丁相仿
4.杏鲍菇洗净切丁备用,大小同鸡肉丁相仿
5.所有食材准备妥当,先将锅烧热,然后加入玉米油
6.姜丝爆香
7.加入鸡胸肉,翻炒至肉色变白即可出锅
8.锅内留油,将杏鲍菇入锅翻炒,炒至杏鲍菇微微有水份出来即可出锅
9.此时看情况，若油不够可适当加点,将洋葱入锅爆香
10.洋葱爆香后，将炒过的鸡胸肉、杏鲍菇一起入锅翻炒,加适量清水,加盖闷煮5分钟
11.加牛油果丁、盐、糖,与其他食材一起翻炒,加盖闷煮2～3分钟
12.此时准备少量水淀粉
13.加黑胡椒粉、水淀粉,快速翻炒
14.成品出锅装盘啦
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的牛油果菌菇炒鸡胸肉。
