可能大家对于海兔这个名词是很难了解的，但只要我们说成鱿鱼，大家就很清楚了，其实海兔就是我们平时经常吃的鱿鱼。对于海兔这种食物，我们都知道它是一种含有很高蛋白质和矿物质的鱼类，我们在生活中制作它的方法一般是芥蓝炒海兔、青椒炒海兔以及酱爆海兔，希望大家可以多去学习一下。
对于酱爆海兔这种做法是比芥蓝炒海兔的做法难的，但它的味道不会比芥蓝炒海兔差，它对于小孩子来说，是一种比较喜欢吃的食物，所以我们可以为了自己的孩子学习一下酱爆海兔的制作方法。
材料：鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的好食材，在炎炎夏日，大家都选择吃清爽的凉菜和水果，其实这样的天气更需要补充充足的蛋白质来提高体能，这样才能防止中暑，更好的工作和学习。再说说做法，我们东北人都喜欢吃酱香味的东西，就连吃生的蔬菜也要蘸上些大酱才够味，酱过的菜有种格外独特的香，另外我加上了一点青椒做为点缀，颜色鲜亮、诱人，十分下饭的一道家常菜。
酱焖海兔的做法
步骤
1.准备好材料：鱿鱼、青椒、小葱。
2.把鱿鱼洗净后切成如图所示的小花刀。
3.切好的鱿鱼放入沸水中焯熟。
4.焯好后，捞出控水，放入盘中备用。
5.青椒洗净、切成小块。
6.切一些葱花。
7.所有原料准备好后，锅子提前预热，放入亚麻籽油，亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养。
8.放入小葱花煸出香味。
9.葱花变焦后，放入豆瓣酱，一点就好。
10.放入青椒。
11.放入鱿鱼然后放一点温水。
12.放入酱油。
13.放入五香粉。
14.放入白糖。
15.放入味精即可出锅。
小贴士
1 亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养，所以下锅后即可放入葱花随锅加热的温度而煸炒。
2 放入了大酱就已经很咸了，不需要加太多酱油，加酱油只为了提色，所以更不用加盐了。
3 味精要在出锅前放入。
以上是一篇关于酱爆海兔做法的介绍，我们希望大家可以好好的去学习它的做法。如果我们只在生活中制作过芥蓝炒海兔，我们建议大家可以去尝试一些酱爆海兔的做法，可以更好的调节我们家人的胃口和对美食的追求，希望大家可以重视。
