蛋卷是很多人喜爱的选择，这类食物在味道上独特，而且吃的时候，也是很有口感，对在吃蛋卷的时候，需要对它的一些营养元素进行了解，蛋卷是以鸡蛋为主制作而成，所以含有的蛋白质是比较多，多吃蛋卷对身体也没有任何损害，那蛋卷怎么做好呢，蛋卷制作也是有着一些方法。
很多人对蛋卷怎么做并不是很清楚，想要能够很好的制作这类食品，就需要对它的制作步骤进行认识，下面就详细的介绍下，使得制作它都是能够轻松的进行。
蛋卷怎么做：
芙蓉蛋卷
材料：鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。盐、料酒、白胡椒粉各少许。
做法：
1、非常简单哦，也很好吃! 12只虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐，白胡椒粉，料酒拌匀，自己喜欢的话再加一点蔬菜丁，因为想给宝宝也吃一点，就放了煮熟的胡萝卜丁~除了虾肉，鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好;
2、鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼;
3、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口;
4、卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少;
5、然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意!
以上就是对蛋卷怎么做详细介绍，按照以上方法制作蛋卷是很好之选，这样的制作方式，使得蛋卷在口感上有着很大变化，吃的时候对身体也是没有任何危害的，但是要注意，这样蛋卷制作的时候，需要适量进行，这样使得能够尽量吃完。
