排骨汤面主要属一种主食类的食物，主要是用排骨还有一些煲汤，进行面条的煮制，在日常生活中的我们可以在家中进行排骨汤面的制作，它的营养价值也是非常高的，面条中的主要含有丰富的蛋白质以及脂肪命长的而且容易消化和吸收改善贫血增强免疫力，排骨主要是提供人体活性的蛋白质，同时内有丰富的骨胶原以及阿胶原蛋白对于女性来吃这种排骨汤面的也是有非常好的功效。
排骨汤面需要的原料还有制作这个方法那是非常简单的，需要的原料也是非常少，主要是面条和排骨进行煮制同时对于面条进行很好的汤品的加入，下面我们就简单介绍一下排骨汤面如何进行制作。
制作原料 主料：面条(标准粉)500克;猪排骨(大排)1000克;
辅料：小白菜200克;
调料：大葱10克;盐5克;酱油15克;料酒10克;胡椒粉2克;小麦面粉50克;花生油75克。[1]
制作方法 1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用;葱洗净，切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。
排骨汤面如何进行制作，富含的营养成分是非常高的，同时再加入根据自己的口味加入一些蔬菜以及一些着辅料，排骨汤面的对于的基本补血以及增强免疫力平衡营养吸收等功效没有是非常多的，它可以促进骨骼的发育加速人体的新陈代谢，增强机体的造血，造血功能多吃一些呃排骨中，蔬菜呢比如说小白菜都可以进行胃肠吸收后有助于保持平和的心态。
