重阳糕的做法

很多人对于重阳糕的做法是一知半解，但是对于重阳糕的做法又只是一知半解。其实对于重阳糕来说的话，这种糕点是在重阳节的时候做来应节的，这种糕点的流传已经有很多年的历史，很多大人小孩都喜欢吃这样的食物，甜甜的，吃起来香味会一直在口中留存。今天要和大家说的就是重阳糕的做法。

很多人不知道怎样去做重阳糕，是不懂得其中的一些技巧性的方法，这些方法是需要大家去学习的。如果你想自己动手制作重阳糕的话，就可以看看下面的一些资料哦。

食材

糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。

方法

1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖(以自己的口味适当增减)，加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。

2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

3.红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。

4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。

5.取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部，扣平。上锅蒸五分钟。

6.在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。

7.红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。

8.在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。

9.取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。

上面就是向大家介绍了关于重阳糕的做法，相信大家看完之后对这个重阳糕的做法了解了很多。如果你有兴趣的话可以动手了试一下啊。制作重阳糕的材料是很简单的，在一般的市场就可以购买的到，事不宜迟了，马上动手吧。