葱油拌面用什么面条好呢

炎炎夏季正是吃面的好时候，我们都说冬至饺子夏至面，在夏季的季节吃一碗凉面又爽又舒服，还能够预防中暑，但是想要在家里做一道地道的面，对很多工作做上班族来说确实有些难度，那么今天我就来给大家介绍一道葱油拌面用什么面条的方法，保证大家在做知道面的同时，不会再麻烦。

葱油拌面用什么面做好吃

主料：切面

辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜

调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、

葱油拌面用什么面做好吃?

1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。

2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

因为做法的简单，很多人喜欢，但是真正能把这个面做得好的人家并不多。葱油拌面用什么面做好吃，你如果明白了这一点，做出来的比饭店里做的还要好吃。

这一道简单的葱油拌面用什么面条的方法，教会了大家如何正确的使用面条，如何在夏季选择合适的面料，夏天要想吃凉面最好选择宽一些的面条，或是漆面就可以了，面片儿越大的话，吃起来就越爽而且还会很筋道。