在肉类当中虾仁独占一方，虾仁本身钙质高，而且虾仁中含有钙铁和维生素d，对于滋补身体和补充元素有着很不错的功效，虾仁非常的q弹，而且颜色粉白，做熟吃起来非常的爽口，不仅可以用来炒菜，煲汤的时候也适合用虾仁，不过虾，吃太多引起肠胃不适，所以建议大家要适量，接下来就为大家介绍一道彩椒炒虾仁怎么做好吃。
原料：
虾仁、黄瓜、红黄彩椒;
折叠编辑本段调料：
油、料酒、盐、味精;
折叠编辑本段做法：
1、黄瓜洗净，去皮，切滚刀块;红黄彩椒洗净，撕成小块;
2、锅置火上，热锅凉油，油烧热，放虾仁炒至变色。
3、放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒。
4、放入料酒、味精、盐，炒匀，即可
折叠编辑本段温馨提示：
活虾剥壳很不容易的,如果把河虾放冰箱里半小时后,再剥出的虾仁就形状完整。
吃出健康：
虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一，营养又爽口。
美食禁忌：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
这一道彩椒炒虾仁的做法，大家学会了吗？日常的生活当中，每一个人都能够希望自己吃的食物，一定要营养健康，而且要保证q弹爽口，彩椒当中含有的维生素非常的多，还可以清新爽口，对于防治便秘和通常为有着很不错的功效，常吃虾仁有益补钙，而且虾仁中脂肪含量低，不用担心肥胖。
