汤圆它主要是由糯米粉制作而成的，并且很多的食材都可以拿来做成汤圆的馅料，平时自己做汤圆的时候可以根据自己的口味以及对食材的偏好来选择适合自己的一些食材来拌料。在制作汤圆的时候，配料的好坏直接影响到汤圆的口感，并且目前对于汤圆也会有很多的做法。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。[1]据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻（黑，白）、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。
做法：将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。浑然一体，曾有外国游客找不到粘合处惊叹其鬼斧天工，称之为艺术品。元宵吃法也比南方多种多样，有油炸元宵，拔丝元宵，穿衣元宵，蒸元宵，烤元宵等等。
汤圆里面还有很多的糯米，而糯米不太容易被胃肠所吸收和消化，因此对于胃肠功能比较弱的幼儿或者是中老年朋友，在平时最好是不要过量的吃汤圆，并且还应该尽量的将，汤圆多煮一会儿，尤其是在晚上临睡之前，尽量避免食用汤圆。
