酸奶它对人的健康有很多的好处，并且它里面的脂肪含量都非常的低，对于处于减肥期的朋友来说，是一种非常好的食物。在减肥期间喝酸奶也是会有很多的讲究的，选择在合适的时间适量地喝酸奶，能够有效的帮助身体减少脂肪的摄入，从根源上帮助身体实现更好的减肥瘦身的作用。
减肥的人一直把酸奶奉为圣品，但是和酸奶也要有讲究，饭后大量喝酸奶不但不会起到减肥的效果，还会有增肥效果。因为酸奶热量高！
近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让消费者有更多的选择。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240cc大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150～200大卡（依各品牌不同），因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，想减肥的朋友们，最好选择牛奶，饭后大量喝酸奶会让你增肥。
酸奶不仅仅能够有很好的减肥作用，并且适当的喝一些酸奶还能够有效的调节胃肠道里面的菌群，对于长时间处于便秘或者是经常出现有腹泻的朋友来说，是非常有好处的。并且酸奶味道酸甜可口，在餐前喝一些酸奶还会有一定的健脾开胃的作用。
