天气一天天的变凉,肠胃功能弱的人,这些天又开始有胃胀、嗳气、反酸的症状出现了,因为天气冷了,没有好好的保护好胃部,胃部就会要闹革命了。这时候我们除了要注意及时的添加衣物,让胃部暖一些以外,还要多吃一些养胃的食物。那么,应该吃什么食物可以起到养胃的作用呢?
红薯:红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,使人“长寿少疾”。现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。
南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样,可蒸食、熬粥或煲汤。
生姜:中医认为,生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外,还可以用来泡水喝。
红薯、南瓜、生姜都可以可以起到很好的养胃作用的,如果肠胃功能比较弱,不妨适当的吃一些这样的食物。除了这些食物以外,酸奶、核桃、花生、板栗、红枣、桂圆等也是很好的养胃的食物,不妨适当的多吃一些,小米粥是养胃的圣品,更应该多吃。