藏灵菇酸奶制作方法其实并不复杂。我们的关键就是如何能够将藏灵菇的营养充分的渗透到酸奶之中。这样不仅有利于藏灵菇营养的渗透更有利于人体对藏灵菇营养的吸收。我们需要去超市挑选完整，并且营养丰富的藏灵菇。我们需要先把藏灵菇清洗干净，然后在清水之中将它煮熟。之后藏灵菇切丁备用。
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.
选用清洁的灵菇菌5-10克。
所用器皿用滚开水消毒。
把手彻底洗干净。
选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。
密封后放在室温15℃-20℃的地方，24小时后，灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块，把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。
灵菇酸奶的味道类似普通酸奶，如口敢不适合可加点白糖。
灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天。
健康的灵菇每10-17天长大一倍，可分割使用。
每半斤鲜奶大约两汤匙灵菇，24小时后，用塑料漏斗过滤出奶，使用塑料或木质汤匙压净奶，喝下排出的培养液。用清凉的凉开水(忌用自来水)清洗灵菇，然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品)，再注入半斤鲜奶，盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下(约16度左右，参考温度)，但不能放冰箱里，培养液要连服20天，每日于睡前服用，服用20天后，间隔服用10天，按此顺序服用，直到身体恢复健康。在不服用的10天间隔里，每天必须坚持清洗并用鲜奶侵泡，同以往一样滋润它，以防止减低药效或死去。健康的灵菇17天长大一倍，这时即可分割使用，请勿使用酸奶粉，勿使灵菇接触金属。
酸奶在现在生活中并不难，只住我们只需要买一些酵母粉，自己回家在酸奶机里制作一些酸奶就可以了。自己做出来的酸奶，相对于外面买来的更加营养更加健康，而且非常非常卫生。我们将酸奶和藏灵菇搅拌在一起，必须充分搅拌，藏灵菇的一定要充分拌在酸奶之中，这样既好喝又营养的藏灵菇酸奶就做好了。藏灵菇酸奶制作方法不复杂吧!
