油饼作为餐桌上的主食，一直以来人们对它的要求还是挺高的。油饼的种类非常多，有葱花油饼、各种各样的馅饼以及酥皮油饼等。而酥皮油饼外酥里嫩，受到了很多人的青眛。并且它外边金黄，让人一看就有很大的食欲，是很多人买油饼时的第一选择。那么怎么才能做好酥皮油饼呢？
食材用料：面粉适量 酥油适量 盐适量
做法：
1.把材料：酥油 面粉 盐 准备齐全。
2.把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。
3.然后把面粉一起和成光滑的面团。
4.用酥油在面团上抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。
5.把醒好的面团分成大小一样的小剂子，然后用手压把剂子成小圆饼。
6.用擀面杖把小圆饼擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐。
7.然后把面饼卷成长条状。
8.然后再卷成蜗牛状
9.稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。
10.把电饼铛打开，插上电源，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼.
11.听到滴滴响声，就翻面。
12.继续煎，直到两面金黄色就好。
根据上边的步骤，就能做好外酥里嫩的酥皮油饼了。如果你想自己尝试一下的话，就只需要把材料准备齐全，按照上边的步骤一步一步来进行，就可以做成了。你可以根据自己的喜好，不喜欢外表太硬的话，只需要控制电饼铛的时间可以了。
