相信喜欢下厨的朋友平时肯定都会去看一些菜谱，这样可以学习一些简单的家常菜，小编今天就来讲一下关于干煸青椒的做法，这也是一道非常普通的菜，如果你不会做菜的话也可以学一学，至少会做两道菜对你来说也是很有帮助的，以后你也可以经常做菜给自己吃了哦!
主料:青尖椒250克，
调料:香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克
做法：
1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
营养价值:
1、解热、镇痛:辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
6.青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
对于一些非常普通的家常菜还是有必要学学的，毕竟这是一项生存的技能，如果你不会的话就只能天天出去吃饭，或者说是依靠别人做饭吃，但是你学会之后就可以随时随地自己做，而且还能够根据你自己的口味来做菜，这样你也会收获非常大的满足感。
