​虾仁混沌家常做法是什么

作者:lhc  时间:2015-07-23 01:52:07  来源: 大众养生网

虾仁混沌是生活中比较常见的一道小吃,尤其是在早餐或者宵夜中比较常见,因为其味道鲜美、可口、而且价钱比较实惠,所以备受人们的喜爱,那么虾仁混沌做法是什么?制作虾仁混沌一定要选择新鲜的大虾,这样做出来的混沌味道才更加的可口。

虾仁混沌家常做法是什么

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

做法:1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。

3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

上述关于虾仁混沌的做法的分析,希望帮到大家,在平时的生活中,大家可以尝试着做一下,味道是比较不错的,虾仁富含丰富的蛋白质,是老人和孩子健康所必须的,可以经常的食用。

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