热狗，你喜欢吃吗？热狗是我们生活中的一个非常好处的食物。美式热狗是热狗的一种，美式热狗是非常好吃的，很多人都是非常喜欢吃的，那么你知道我们爱吃的美式热狗的做法是什么吗？下面我们就一起来了解一下美式热狗的做法是什么吧。
面包材料：高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克
心料用食材：法兰克福香肠、脆皮熏肠（或热狗肠均可）、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。
1、准备全部食材。
2、后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。
3、烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。
4、用刀在香肠上划出斜纹。
5、将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。
6、把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。
7、把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
小贴士
面包可自己来烤，也可买现成的热狗面包来进行加工。在外面由于很少能买到热狗面包，要不就是带甜味儿的！因此，一般我都是自己亲自来烤。甜味面包不适宜制作美式热狗，所以还是自家烤的味道正！
1、高筋面粉、白糖和食盐倒入盆里搅拌均匀。 2、再加入水，酵母揉成稍光滑的面团。 3、将常温的黄油切小粒加进面团里，揉到扩展阶段即可。 4、盖上保鲜膜，发酵到2.5倍大小。 5、取出发酵好的面团，排气后，均匀的分割为6份，滚圆、松弛15分钟。 6、将松弛好的面团，擀成长方形，翻面后上下向中间对折，再对折，捏紧收口（如图所示）放入热狗模里。 7、二次发酵到原来的2倍大小左右。 8、烤箱预热190度，烤12-15分钟，出炉趁热脱模
以上的几种方法都是可以制作出美味的美式热狗的哦，其实美式热狗的做法还是蛮简单的，可以很容易上手的。那么我们如果喜欢吃美式热狗的话，可以尝试着在生活中自己动手制作哦，只有这样我们才可以吃到自己动手做的热狗哦。
