多宝鱼是一种美味的食物，在我们的生活是比较少见的，但是多宝鱼确实是一种非常美味的鱼类，对于我们的饮食要求是能够满足的，多宝鱼虽然是一种并不太常见的鱼类，但是多宝鱼在我们的生活中是有非常多的人喜欢的，多宝鱼的烹饪方法是比较简单的，注重保持多宝鱼的肉质，下面就来看看葱油多宝鱼的做法讲解吧，希望有兴趣的人士能够了解一下。
多宝鱼口感独特，风味良好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。
体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
1. 将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟；
2. 鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精
3. 入开水锅中大火蒸5分钟
4. 将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可。
以上就是对于多宝鱼的烹调方法介绍了，希望大家能够了解一下，葱油多宝鱼这道美味的菜肴在我们的生活中是比较受欢迎的。
