鸡翅的吃法比较多，制作鸡翅要有方法进行，很多人在制作鸡翅的时候，都是比较随意，这样吃的时候，对身体是没有太多帮助的，如何制作鸡翅好呢，青椒炒鸡翅的做法是不错之选，这样的制作方式简单，吃的时候对身体也没有任何损害，都是可以放心选择的，下面就详细介绍下。
青椒炒鸡翅的做法：
材料：鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块
蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙啤酒50ml
做法
1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
4、把鸡翅剁成小块。
5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、调入一汤匙蚝油。
9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
10、倒进啤酒，以大火直接快烧。
11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
12、放入香葱，推匀，关火即成。
在对青椒炒鸡翅的做法认识后，制作青椒炒鸡翅的时候，可以根据以上方法进行，但是要注意对青椒炒鸡翅制作过程中，对不懂的地方也是可以进行咨询，不过对这样佳肴制作数量不能过多，鸡翅很难保存。
