面条是很多人喜爱选择，吃面条对养胃有很好帮助，不过在吃面条的时候，一定要注意要适量进行，面条吃的时候如果吃的太多，对对身体效果也是会有影响的，那西红柿鸡蛋面条是不错之选，它含有的维生素、蛋白质较多，适合各类人群选择，对西红柿鸡蛋面条的做法如何呢?
西红柿鸡蛋面条的做法一：
材料：面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
做法二：
材料：鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后，盛入碗中
4)锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿(我不吃葱，所以没放)
5)西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油，加盐，(根据个人口味，你也可以加点糖)，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。
8)煮面，我就无须赘言了吧?煮好了，捞出来+西红柿鸡蛋=吃!
在对西红柿鸡蛋面条的做法认识后，制作西红柿鸡蛋面条的时候，完全可以根据以上步骤进行，但对西红柿鸡蛋面条制作数量上，一定要适量，面条是不能隔夜在吃的，尤其是在夏季的时候，更是要注意这点。
