相信大家对于饺子肯定是不会陌生的吧，饺子是我们常见的一种面食，饺子不但外形好看而且吃起来味道也是相当丰富的，经常吃饺子可以起到提高人体免疫力等功效，所以饺子受到了大家的喜爱，饺子有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成饺子的馅，下文我们介绍一下蒸饺子的家常做法。
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1]每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
1.准备好材料，芹菜和瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和瘦肉加盐，我加了点肉松下去的哈，一起拌均匀
5.准备好要包的饺子皮，和水
6.包好的饺子
7.蒸锅的盘子要放一个纱布，放上去
8.蒸10分钟就可以拔掉电源
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是饺子了，我们知道饺子不但美味而且还含有丰富的营养，常吃饺子可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蒸饺子的家常做法。
