对于芋头北方人可能并不熟悉，可是南方人是很熟悉的，并且十分的喜欢。芋头是很常见的食物，味道也很美味，价格便宜，经常出现在老百姓的餐桌上。芋头的吃法很多，芋头泥就是其中的一种，那美味芋头泥的做法大全是什么?这是很多朋友都想知道的，下面就关于这个问题为大家介绍一下。
美味芋头泥的做法大全是什么?
主料:芋头
辅料:白砂糖
芋头泥的做法步骤：
1、芋头洗掉泥，放水里煮到能用筷子插进去为止，
2、剥下外皮，用勺子将芋头碾成泥
3、拌入调料：奶酪、盐、黑胡椒粉、花椒水、鸡精[美食中国]
4、没放鸡精的，就可以用鸡高汤，放味精的可以用清水将芋头泥拌匀
5、上锅蒸10分钟，美味呀～～～
芋头是保健食品哟～～营养价值很高，其淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。从医学角度讲，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
上文就是关于美味芋头泥的做法大全是什么的介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。芋头的营养丰富，吃法也有很多，十分适合经常出现在我们的餐桌上。而且芋头泥的做法简单，还比较适合小孩和老人食用，大家不妨在方便的时候做一些给孩子和老人吃。
