相信大家对于豆腐肯定不会陌生的吧，豆腐是我们常见的一种豆制品，豆腐不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以豆腐受到了大家的喜爱，豆腐有很多种做法，我们可以采用豆腐搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，豆腐的做法非常的简单，下文我们给大家介绍一下家常豆腐的简单做法是怎样的。
1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品，那就是豆腐了，我们知道豆腐不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆腐可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了家常豆腐的简单做法是怎样的。
