山药的吃法，所以种类繁多包括了很多的做法，山药所谓是一种重要的药材对于补充身体的气血不足和，恢复身体元气有着非常好的作用，那么我们来介绍一道紫山药的说法，相信大家在生活中，并不太了解那们来一起了解一下。
材料
白米1杯，紫山药600克
调味料
水10杯，白砂糖1杯
做法一
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。
1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。
花生紫山药炖奶
原料:
熟花生仁(去皮)2大匙
紫山药100克
鲜奶300毫升
辅料:
药材
枸杞6克
做法二
1.紫山药削皮、洗净、切丁。
2.鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，
炖煮5~8分钟取出即可食用。
Tips
花生仁要避免一次烹煮过量。
菜品特色
这道炖品可抗老化、除皱、丰胸及美肤，又是属于低GI食物，常吃可保持长寿又健康、预防胸部变型。发育中的少女或女性经期前吃，更有美化胸部的功效。
紫山药乳酪蛋糕的做法紫山药乳酪蛋糕的做法简单是糕点主食的做法菜谱里的常见菜，紫山药乳酪蛋糕口味属于，做法属烘焙类。
菜系及功效:精品主食甜品/点心增肥食谱 工艺:烤
非常好吃而又美味的紫山药的做法，以上为大家介绍的非常详细了，而且伤药当中还有的营养价值成分，非常的高特别适合产妇朋友们和孕妇朋友们来一起使用。
